採用情報

RECRUIT

大学体育寮の食堂での調理師(正社員) Recruit

正社員調理師川崎市多摩区交通費支給学歴不問キャリアアップ応援完全週休二日制福利厚生が充実主婦(夫)歓迎未経験歓迎経験者優遇

PR情報

仕事概要

専修大学体育学生寮という体育学生のスポーツ生命を支えるお仕事です。
入寮しているのは高校を卒業し、親もとを離れて生活されている学生の方々がほとんどです。

今まで親御様が作ってこられた食事を、少しでも代わりの役目を果たせるようにという想いで提供しています。

【食を通じて心を充たす】
体育科として日々、スポーツを本気で頑張る学生さんを、食事を通してサポートできるやりがいがあります。

※社員寮あり!遠方の方からの応募も歓迎です!

【大学体育寮の調理のお仕事】
専修大学の体育寮で献立を考えながら調理師としてのお仕事をしていただきます。
学生の皆様は学業に励む傍ら、競技大会で優秀な成績を残すべく日々鍛錬されています。
そんなアスリート候補の皆様に向けて朝夕の食事をお出ししています。

【お休みについて】
シフト制の、週休ローテーション制となります。

働く環境

専修大学体育学生寮という体育学生のスポーツ生命を支えるお仕事です。
入寮しているのは高校を卒業し、親もとを離れて生活されている学生の方々がほとんどです。
今まで親御様が作ってこられた食事を、少しでも代わりの役目を果たせるようにという想いで提供しています。

【料理について、さらに深く学べる】
料理長が作成した献立に従って、料理をつくっていきます。

体育科の学生さんを支える食事なので、身体づくりをより重視した献立になっています。

また、将来のアスリートを目指す学生さんには食事を楽しんでもらえるよう、和洋中それぞれのジャンルの経験者が集まり、バラエティ豊かなメニューを提供しています。

栄養バランスについて知識を深めたり、調理の幅も広げていくことのできる環境です。

【一日の献立例】
・カレーライス、チキンカツ、生野菜、ヨーグルト
・鯖味醂焼き、香の物、厚焼き玉子、
 インゲン白出汁和え、ごぼうサラダ
・塩ラーメン、棒棒鶏、揚げ餃子、生野菜

レシピがあるので調理も簡単!

募集要項

職種
大学体育寮の食堂での調理師(正社員)
求人コード
SSD-CRS-001
仕事内容

大学の体育寮での調理をお願いします!

【主な仕事内容】
・仕込み
・洗い物
・清掃
・在庫管理
・提供管理
・ケータリング
・完成した料理の確認

【はじめの1週間】
現場の流れを知ることから始めていきます。
食材の仕込みや調理方法を上司・先輩調理師から教わり、仕事の流れをつかんでいきます。

【現場情報例】
・在籍職員:調理師9名、調理補助30名、栄養士1名
・食堂:3棟
・入居者数:約250名、最大300名

【スケジュール例 ※勤務スケジュールは応相談】

スケジュール例①
・朝番のスケジュール例
05:00~ 調理表の確認、調理の開始
07:00~ 営業開始
09:00~ 営業終了、食材の在庫確認・発注
10:30~ 休憩、食事
11:30~ 夕食の仕込み
14:00  退社

・夜番のスケジュール例
14:00~ 調理表の確認、調理の開始
17:00~ 休憩、食事
18:00~ 提供方法をパートさんへ指示
18:45~ 営業開始
21:45~ 営業終了
22:30~ 退社

スケジュール例②
05:00~ 朝食の準備
06:00~ 朝食営業開始、昼食(ケータリング)の仕込み
07:30〜 営業終了、2時間の休憩
09:30   昼食(ケータリング)仕込み、調理
10:00   夕食、翌日の仕込み
11:30~ 5時間の休憩
16:30~ 夕食の準備
18:00~ 夕食営業開始
20:00   退勤

雇用形態

正社員

給与

月給210,000円〜

【年収例】
284万円~350万円
※実績に基づく
※調理師免許所持の際は資格手当がつきます

勤務地

専修大学体育寮

〒214-0032 神奈川県川崎市多摩区神奈川県川崎市多摩区枡形5-1-1 小田急線

アクセス
向ヶ丘遊園駅 徒歩13分
勤務時間

05:00~14:00、もしくは、14:00~22:30

実働8時間

応募資格

【必須スキル】
特になし

【歓迎するスキル】
・調理師免許がある方優遇

【求める人物像】
・給食・集団調理の経験がある方
・周りと協力しながらお仕事に取り組める方
・チャレンジしたい意欲をお持ちの方

試用期間
3ヶ月
応募方法
エントリーフォームよりご応募ください。

給与・福利厚生

昇給
年1回評価があります。
評価基準は、会社の評価基準を元に現場の責任者が決めます。
2,000円~10,000円昇給
※役職手当別途あり
賞与
あり(年2回)
※1回10万円~
休日・休暇
・交代制
・週2日休み
※現場の年間カレンダーに準じます
・希望休あり(土日祝も可)
・夏季休暇
・慶弔休暇
・年末年始休暇
・有給休暇
※6ヵ月後10日支給(最大20日)
諸手当
・社会保険完備
・社宅完備
・交通費
・時間外手当
・住宅手当
・配偶者手当
・役職手当
・子ども手当
福利厚生
・社宅完備
・社会保険完備
・長期休暇
・賞与(年2回)
・昇給(年1回・4月)
・決算賞与(業績により)
・給与改定(年1回)
・交通費全額支給
・退職金制度あり(勤続2年以上)
・残業代支給
・時間外手当
・住宅手当
・配偶者手当
・役職手当
・子ども手当(出生時:30,000円支給、小・中学校入学時:30,000円支給)

企業情報